先日のイベントでついたお餅を頂きました。
黄な粉やお汁子もいいですが、我が家では、七味唐辛子+醤油+海苔でいただきます。
まず、七味唐辛子と醤油をお皿に用意します。
お餅を膨らまない程度に緩やかに焼きます。
焼けたら七味唐辛子と醤油の海にダイブさせます。この時、お餅を箸などで押し広げて大きくします。
裏表まんべんなくまぶしたら海苔で巻きます。
お好みで両面巻くと磯辺焼きのできあがり！
唐辛子の量はお好みで調整してください。おいしいですよ～！
6枚も食べてしまいました。ご馳走様でした。
ロッキー土橋