一昨年、友人から分けてもらった「ワイルドベリー」という名のいちごが、たくさん小さな実を付けました。画像は花が咲いているところです。
そもそも鑑賞用の品種なのですが、嫁さんがジャムにしてみました。
出来てみてびっくり！これは綺麗で美味しそうですね～。
実際このままで、いちごの風味と甘酸っぱさが絶妙でとても美味しかったです。
ここは定番のヨーグルトと一緒にいただくことに・・・。
ヨーグルトといちごジャムのフレッシュさと果肉感が、それぞれの味わいを損なうことなく口の中でとろけて、とても美味しかったです。リピート決定です！
ロッキー土橋